|
Во время поста актуальный и полезный суп:
Продукты: 0,5 кочана белокочанной капусты, 3 луковицы, 1 стручок сладкого зеленого перца, 3 помидора, зелень петрушки, укропа и кинзы, 2 стебля сельдерея, соль.
Капусту тонко нашинковать. Лук и зеленый перец нарезать колечками, зелень порубить. Помидоры обдать кипящей водой, очистить от кожицы, мелко порезать.
Подготовленные овощи залить 4 л воды, довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить в течение 10 мин. После этого накрыть посуду крышкой. Варить до готовности овощей. За 2-3 мин до конца приготовления добавить измельченную зелень, посолить по вкусу. Готовому супу дать настояться под крышкой.
|
На кухне 
