|
500 гр. рыбы, 200 гр. грибов, 1 луковица, 3 картофелины, 1 морковь, пучок петрушки и укропа, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
Грибы отварить в подсоленной воде вместе с нашинкованным луком, вынуть из отвара, а в отвар положить нарезанный брусочками картофель, натёртую на крупной тёрке морковь, затем подготовленную рыбу, прокипятить 15 минут. В конце варки положить в уху лавровый лист и душистый перец горошком. Отваренные грибы выложить отдельно на тарелку, посыпать зеленью укропа.
Кафешка
|
На кухне 
