|
Наступает лето - время легкой и питательной пищи. Омлет с вишней прекрасно утолит голод.
Приготовление:
Молоко - 1 ст, яйца 2 шт, мука 250-300 гр, щепотка соли, вишня 1 кг. Сахар по вкусу, маргарин-150-200 гр, муку размешать с молоком, вбить в эту массу яйца, добавить соль и замесить тесто (негустое - похожее на сметану). Половину полученного теста влить на разогретую и смазанную марнарином сковороду. На него положить слой вишен без косточек и посыпанных сахаром, и залить их тестом. Запекать в духовке 40 мин при умеренной температуре. Снять с огня, разрезать на части и посыпать сахаром.
|
На кухне 
