Женская логика arrow На кухне arrow гороховый суп пюре рецепт




гороховый суп пюре рецепт Печать E-mail
Требуется:
- горох - 300г
- картофель - 3-4 шт.


- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 3 ст. л.
- ветчина - 300г
- бульон - 1л
- сливочное масло - 1 ст. л.
- петрушка - по вкусу
- соль
- перец и тмин - по вкусу.

 

Рецепт:
Сварить бульон с ветчины, добавить резанный картофель. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить горох и залить половиной бульона, перемешать и поварить10 минут. Охладить половину сваренного гороха и раздавить его до пюреобразного состояния. Все выложить в бульон. Перемешать, посолить, добавить специи. Готовый суп посыпать нарезанной петрушкой.

 
« Пред.   След. »