Ингредиенты:
- 1 стакан отварного риса
- 250 г шампиньонов
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 0,5 стакана клюквы
- майонез 200-250 мл
- зелень петрушки для украшения
Способ приготовления: Морковь натереть на крупной
терке, лук нарезать. Овощи соединить и спассеровать на растительном
масле. Грибы мелко нарезать, затем обжарить. Рис, грибы, морковь с
луком, клюкву соединить, заправить майонезом и перемешать. Немного
клюквы и грибов оставить для украшения. Салат выложить на блюдо,
украсить веточками петрушки, грибами и ягодами клюквы.
|
На кухне 
